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【一光男爵の野菜】


一光男爵は、酵素肥料栽培によりからだに優しい安心安全な作物を栽培しています。
常に食べる側の目線に立ち、美味しく満足いただけるよう心掛けています。

【酵素肥料栽培とは】

酵素肥料で栽培された作物は、抗酸化力(からだのサビ防止)や免疫力を高める効果が期待されます。

<じゃがいも保存法>


【理想的な保存環境は、湿度 95%〜100%、温度 1°C〜2°Cにし、光を当てないでおくと、翌年の3〜6月くらいまで持ちます。

芽が出た場合は、1cm以上伸ばさず何度でも取ると長持ちします。

じゃがいもは、年越しからでんぷんがショ糖に変わっていくため、だんだんと甘みが増し、食味が格段に向上します。

各々の品種相違による食味特性が増大するため、味比べが一層楽しめます。